Salah satu bahan penting dalam memasak adalah garam dan beberapa bumbu masakan lainnya yang memang sangat cocok dengan lidah orang Indonesia. Garam tidak hanya berfungsi untuk menambah rasa, tetapi juga mengandung nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh, yaitu yodium. Yodium adalah […]
Produksi garam nasional pada tahun 2021 mencapai 10,9 juta ton, meningkat 2,3% dibandingkan tahun sebelumnya. Hal ini menunjukkan bahwa sektor garam mampu bertahan di tengah pandemi Covid-19 yang berdampak pada berbagai sektor ekonomi. Produksi garam nasional terdiri dari garam rakyat […]
Mengapa Indonesia masih membutuhkan impor garam 1,1 juta ton di tahun 2024? sedangkan Indonesia memiliki garis pantai yang panjang dan potensi lahan garam yang besar, produksi garam nasional masih belum mencukupi kebutuhan dalam negeri. Apa penyebab rendahnya produksi garam nasional? Apa yang […]
Industri garam di Indonesia memiliki peran penting dalam pertumbuhan perekonomian negara, sebab Indonesia adalah salah satu produsen garam terbesar di dunia, dengan sejarah panjang produksi garam yang melibatkan masyarakat lokal. Sejarah dan Produksi Garam di Indonesia Indonesia memiliki tradisi panjang […]