Blog

Garam tepung merupakan salah satu bumbu dapur yang hampir tidak bisa dilepaskan dari proses pembuatan suatu masakan termasuk di dalamnya jajanan atau camilan yang menggunakan garam yang ditaburi dan menjadi penyedap saat menyantap camilan tersebut. Salah satu kandungan yang terdapat pada garam yang dapat bermanfaat bagi kesehatan tubuh adalah Yodium. Tubuh manusia pada dasarnya membutuhkan garam konsumsi untuk membantu menjaga kesehatan pada beberapa bagian penting. Hal yang perlu dipahami dalam penggunaan garam adalah harus dalam ukuran tepat dan tidak berlebihan. Manfaat Garam Tepung Bagi Tubuh Ada beberapa hal yang perlu diketahui mengenai manfaat dari garam tepung bagi kesehatan tubuh, berikut […]

Siapa yang tidak suka bakso? Makanan yang berasal dari daging sapi atau ayam dengan campuran tepung ini sering menjadi menu pilihan saat cuaca dingin. Rasanya yang enak juga membuat bakso jadi makanan favorit mayoritas rakyat Indonesia. Karena itu, penjualan bakso sangat jarang sekali mengalami sepi pengunjung. Rasanya yang enak membuat orang-orang penasaran untuk membuat sendiri menu favorit ini. Selain agar bisa menekan pengeluaran untuk menikmati bakso, hal ini juga menjadi cara agar seseorang bisa berkreasi dengan makanan bakso ini. Nah, masalah apa yang biasa dihadapi saat membuat bola daging ini? Dan bagaimana caranya Anda dapat mengatasinya? Tekstur Bakso yang Tidak […]

Kandungan nutrisi yang ada pada garam ternyata mempunyai manfaat beragam bagi kecantikan. Garam bisa menjadi bahan alami untuk melakukan perawatan kecantikan di rumah dengan cara yang sederhana. Oleh karena itu, tidak ada salahnya untuk beli garam secara grosir untuk menerapkan beberapa cara perawatan kecantikan di rumah. Garam merupakan bahan alami yang tidak mempunya banyak dampak negatif apabila digunakan untuk menjaga kesehatan kulit. Cara yang perlu dilakukan untuk menggunakan bahan ini secara tepat juga terbilang cukup sederhana. Berikut adalah ulasan secara lengkap terkait apa saja manfaat yang bisa didapatkan dari garam untuk menjaga kecantikan. Meredakan Pembengkakan Pada Kaki Manfaat Beli Garam […]

Garam yang kerap digunakan sebagai penyedap masakan awalnya adalah garam krosok atau garam yang masih kasar atau belum diolah (garam mentah), merupakan hal penting yang nyaris tak bisa lepas dari kehidupan. Masakan tanpa adanya garam pastilah kurang sedap dan nikmat. Banyak juga industri yang membutuhkan keberadaan garam dengan berbagai fungsi. Sebab itulah terdapat dua jenis garam yaitu garam konsumsi dan garam industri. Di mana pada garam konsumsi telah ditambahkan kandungan yodium sementara tidak dengan garam industri. Meski begitu banyak manfaat yang dihasilkan oleh garam industri bahkan meski hasil petani garam lokal negeri ini. Definisi Garam Krosok dan Jenisnya  Garam Krosok […]

Surabaya—Jawa Timur, merupakan salah satu kontributor penghasil garam di wilayah Jawa Timur dengan jumlah yang cukup besar. Meskipun lumbung garam berada di Madura, akan tetapi Surabaya memiliki andil dalam pergerakan harga garam surabaya dan produksi hingga distribusi baik garam industri maupun konsumsi. Wilayah Jawa Timur sendiri menjadi penghasil garam terbesar di Indonesia hingga saat ini. Kebutuhan garam di pasaran terus mengalami peningkatan. Sayangnya, cuaca yang tidak menentu serta beberapa kebijakan menjadi kendala mulai proses produksi hingga harga nasional khususnya harga garam surabaya  yang dinilai merugikan petani. Berikut ini beberapa kendala terkait produksi dan penjualan garam di negeri ini. Harga Garam […]

Sebagai salah satu bahan dasar penyedap masakan di dapur rumah tangga, rutinitas beli garam menjadi ritual setiap membeli bumbu dapur. Atas dasar kebutuhan garam yang tinggi, pemerintah mengharuskan kepada yang ingin beli garam untuk selalu membeli garam yang bersih dan mengandung yodium. Kandungan yodium diperlukan oleh tubuh untuk mencegah munculnya penyakit dongongan yang setiap tahunnya selalu menjadi kekhawatiran pemerintah. Banyak produsen produk akhir garam yang tidak memperhatikan kualitas dari garam hasil produksinya, sehingga mengabaikan faktor kesehatan yang merupakan hal terpenting. Untuk itulah pemerintah tidak hanya mengajak untuk beli garam beryodium namun juga menuangkannya dalam berbagai bentuk peraturan daerah dan peraturan […]

Apakah anda mengetahui berapa banyak jenis garam yang ada ? Selain di pasaran ada jual garam meja, namun ada beberapa jenis garam lain yang juga terdapat di pasar dan toko. Apa saja jenisnya ? Garam Meja Dengan kandungan Natrium klorida murni alias 97% lebih tinggi dibanding lainnya, garam ini mungkin yang paling banyak dikenal masyarakat pada umumnya. Selain fungsinya sebagai bumbu dalam masakan, juga dapat digunakan sebagai pengawet makanan. Dengan kebutuhan yang tinggi, bisnis jual garam meja juga banyak terdapat di pedagang eceran atau toko besar. Garam meja memiliki tekstur yang halus dan ditambahkan agen anti – caking untuk mencegah […]

Banyak dari kita yang mungkin berpikir bahwa garam meja sama dengan garam dapur. Sebelum kita melihat perbedaannya, kedua jenis garam ini sebenarnya memiliki kesamaan. Yaitu kandungan nilai gizi yang sama, dan kandungan NaCl (sodium klorida) juga memiliki jumlah yang sama. Lalu apa perbedaannya ? Perbedaannya adalah dalam proses pembuatan. Garam dapur dihasilkan melalui proses sederhana yaitu dari penguapan atau evaporasi air laut. Garam yang dihasilkan mempunyai tekstur yang lebih kasar, namun dianggap lebih alamiah karena proses pembuatannya yang sederhana. Kegunaan Garam Meja Garam meja adalah proses hasil penambangan dari dalam tanah dan untuk menghilangkan kandungan mineral lain yang ikut bersamanya, […]

Pada Oktober 2019, Indonesia meng-impor garam untuk kebutuhan industri sebanyak 2,2 juta ton. Kebutuhan ini perlu dilakukan karena garam Indonesia atau garam local belum sesuai dengan yang dibutuhkan industri. Seperti diketahui, garam industri perlu memiliki kadar natrium klorida (NaCl) 95 – 98%, sementara kadar NaCl garam Indonesia atau dari petambak masih dibawah 94%. Kesempatan untuk menuju swasembada garam Indonesia masih terus dilakukan dan bisa dicapai. Kebutuhan garam secara nasional adalah 3,5 juta ton per tahun, dengan diperluasnya area tambak garam maka akan menghasilkan produksi garam nasional yang cukup setiap tahunnya. Selain memperluas area tambak garam, juga dilakukan upaya peningkatan kualitas […]

Di artikel sebelumnya, sudah dijelaskan sebagian dari manfaat garam dalam kehidupan. Pada kesempatan ini, ada baiknya mengenal lebih banyak tentang perbedaan komposisi garam industri dan garam konsumsi. Selain kandungan bermanfaat pada garam yang baik bagi tubuh, komposisi pada garam yang memang bisa dikonsumsi dalam kebutuhan pangan, adalah unsur mineral seperti kalsium (Ca), magnesium (Mg), dan natrium klorida (NaCl). Definisi garam industri adalah garam yang sebagai bahan mentah untuk industri kimia. Dan juga tidak bisa dikonsumsi secara langsung atau tidak langsung. Jadi jangan beranggapan semua garam sama, karena pada dasarnya ada perbedaan secara komposisi dan definisi. Namun salah satu persamaan antara […]